Nectarinas cocinadas con helado de mango.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 4 nectarinas maduras.
• 1 nuez de mantequilla.
• 75 gr de azúcar morena.
• 50 ml de nata líquida.
• Helado de mango.

1. Lava las nectarinas, sécalas y trocéalas en láminas finas.

2. En un cazo mezcla la mantequilla, el azúcar y la nata. Cuece a fuego lento removiendo de vez en cuando durante unos 5-6 minutos aproximadamente.

3. Agrega las nectarinas troceadas y remueve durante 3 minutos para que se mezcle bien. Obtendrás una especie de glaseado.

4. Retira y escurre las nectarinas y colócalas en platos del modo que se ve en la fotografía.

5. Pon en el centro una bola de helado de mango y riégalo todo con el glaseado restante.

¡Un postre delicioso!