Batata y patata al microondas con salsa de yogur.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 patatas pequeñas
• 1 batata
• 1 yogur natural
• zumo de medio limón 
• 1 ajo 
• perejil picado
• sal y aceite de oliva.

1. Pela y trocea las patatas. Sazónalas con sal y aceite de oliva y ponlas en un recipiente para microondas o en un plato con tapa. Cocina durante 12 min a máxima potencia.

2. Mientras tanto haremos la salsa de yogur: en un mortero picamos bien el ajo hasta que quede una pasta y añadimos una pizca de sal, el yogur y el limón. 

3. Una vez están las patatas y batatas hechas vertemos la salsa por encima o reservamos en una salsera. Espolvoreamos con perejil picado. 

¡A disfrutar!