Tarta de cebolla.

Dificultad: Fácil.
Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre.
• 1 Kg de cebolla.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.
• 1 cucharada de vinagre de módena.
• Queso rallado.
• Aceite.
• Sal.
• 200 ml de nata para cocinar.

1. Pela y corta las cebollas en juliana, y ponlas en una sartén al fuego con un poco de aceite y sal.

2. Cuando la cebolla esté dorada, agrega el azúcar y el vinagre. Cocina hasta que reduzca.

3. Agrega la nata y reserva.

4. Forra un molde con papel de horno y extiende la masa de hojaldre. Pínchalo con un tenedor.

5. Encima del hojaldre pon el queso y a continuación la mezcla que hemos elaborado con anterioridad.

6. Introduce al horno a 190º unos 25 minutos.

¡Un manjar que no puedes perderte!