Helado cheesecake sin azúcar.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: 

• 200 gr de queso de untar
• 200 gr de queso mascarpone
• 100 ml de nata o leche evaporada
• 30 gr de sucralosa u otro edulcorante.
• mermelada de fresa sin azúcar.

1. En un bol mezcla los quesos junto con la nata y la sucralosa. Mezcla bien hasta que no queden grumos.

2. Ponlo en una heladera durante 20 minutos o directamente en un recipiente para llevar al congelador. 

3. Añade las cucharadas de mermelada y mezcla haciendo "eses" pero sin que se integre todo. 

4. Guarda en el congelador al menos dos horas antes de consumir. 

¡Sabor y salud!