Bizcocho marmolado.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 300 gr de azúcar blanquilla
• 200 gr de mantequilla
• 4 huevos.
• 450 gr de harina
• 16 gr de levadura en polvo
• 250 ml le leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 15 gramos de caco puro
• azúcar glas para decorar

1. Rompe los huevos separando las yemas de las claras.

2. Mezcla las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y añade la mantequilla fundida.

3. Incorpora la harina y la levadura tamizadas, remueve y añade la leche y la vainilla. Mezcla bien todo.

4. Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

5. Separa en dos bols la mezcla y añade el cacao a una de ellas.

6. En un molde tipo plum cake previamente engrasado vierte una capa de la mezcla sin cacao, encima una de cacao, encima otra sin cacao y así sucesivamente hasta acabar con ambas masas.

7. Hornea el bizcocho durante unos 45 min a 180º.

8. Cuando esté hecho déjalo enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glas.

¡Realmente delicioso!