Arroz con alcachofas, habitas y pavo.

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 2 personas:

• 200gr de arroz
• 4 alcachofas
• 100 gr de habitas
• 100 gr de pavo a dados
• azafrán
• aceite de oliva, sal

1. Pon en una cazuela el aceite de oliva y sofríe el pavo.

2. Limpia y pela las alcachofas y añade a la cazuela junto con las habitas. Prueba de sal.

3. Echamos el arroz y rehogamos unos minutos.

4. Cubrimos con agua (el doble que de arroz), añadimos el azafrán y dejamos cocer 20 minutos.

¡Rápido y buenísimo!