Gofre de avena con fruta y yogur.

Dificultad: Baja

Ingredientes para 2 unidades:

• 2 huevos
• 100 gr de harina de avena
• Un chorrito de leche
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• una pizca de vainilla en polvo
• edulcorante o azúcar al gusto
• fruta 
• yogur 

1. Mezcla en un bol los huevos con la leche.
2. Agrega la avena, la vainilla, el edulcorante y la levadura en polvo. Mezcla todo bien.
3. En este paso necesitas una gofrera para poder verter la masa y dejar unos 5 minutos hasta que estén listos.
4. Cubre con yogur natural y la fruta que quieras. Yo he puesto plátano y fresas. También añadí mantequilla de cacahuete y canela en polvo.

¡Disfruta de un desayuno completo y saludable!