Arroz con leche chocolateado.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 1/2 l de leche
• 50 gr de arroz
• 50 gr de azúcar
• 50 gr de chocolate negro
• 1 ramita de canela
• 1 cáscara de limón

1.Vierte la leche en un cazo junto con la ramita de canela y la cáscara de limón, y pon a  fuego suave hasta que rompa a hervir. No dejes de remover para  que se integren bien los ingredientes y que no se queme.

2.Añade el arroz y cuece unos 20 minutos a fuego lento hasta que este esté en su punto.
3. Retira la cáscara de limón y la canela.

4. Incorpora el chocolate a trocitos y sigue removiendo hasta que se funda por completo y obtengas una mezcla cremosa y homogénea.
5. Coloca en vasitos y decora al gusto. Esta vez la he decorado con frutos rojos y unas hojas de menta, pero también queda estupendamente con frutos secos o con chocolate blanco rayado.