Palmeritas de hojaldre.

Dificultad: Media.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre, preferiblemente casero 
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharadita de vainilla en polvo

1. Hacemos el hojaldre, para ello pincha en el siguiente enlace, o bien prepara una lámina del que venden en el supermercado.

2. Extendemos la masa con la ayuda de un rodillo. 

3. Mezclamos el azúcar con la canela y la vainilla. Espolvorea encima de la lámina. 

4. Enrolla el hojaldre desde los bordes hacia adentro hasta que ambos se toquen en el centro. Córtalo en porciones de 1 cm de grosor. 

5. Colócalos en una bandeja y refrigéralos durante 30 minutos. 

6. Hornea durante 20-25 minutos a 200º.

Un rico postre o un acompañamiento para el té.