Palitos de anchoa con harina de garbanzo.

Ingredientes:

• 250 gr de harina integral
• 120 gr de harina de garbanzos
• 200 ml de cerveza
• 5 gr de sal
• 1 lata de anchoas en conserva
• 1 huevo

1. Mezclamos las harinas con la cerveza y la sal hasta que consigamos una masa homogénea que no se nos pegue en las manos. 

2. Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa hasta que quede fina y la cortamos en forma de rectángulos.

3. Vamos colocando una anchoa en el centro y enrollando hasta que la anchoa quede oculta.

4. Batimos un huevo y pintamos con él nuestros palitos.

5. Horneamos a 200º durante 35-40 minutos. 

¡Exquisitos!