Natillas caseras.

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 3 yemas de huevo
• 500 ml de leche
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada sopera de harina de maíz
• canela en polvo

1. Mezclamos en un bol las yemas con el azúcar y la harina de maíz.

2. Ponemos a calentar la leche y antes de que rompa a hervir añadimos la mezcla anterior. Removemos sin parar a fuego lento hasta que coja la consistencia necesaria (unos 5 minutos).

3. Dejamos enfriar y espolvoreamos con la canela.

Podemos poner galletas del tipo María cuando todavía está caliente para que se pongan blanditas o bien servir como en la foto. De ambas formas están riquísimas.

¡Un postre de toda la vida!