Strudel de manzana.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 4 manzanas golden.
• 250 gr de pasta  filo.
• 50 gr de uvas pasas.
• 50 gr de nueces.
• 250 gr de azúcar moreno.
• 5 galletas María.
• 1 nuez de mantequilla.
• azúcar glass.

1. Extiende las láminas de pasta filo en una superficie lisa, píntalas con la mantequilla derretida y ponlas una encima de la otra.
2. Pela las manzanas, descorazónalas y ráyalas.
3. Tritura las galletas.
4. Reparte sobre la pasta filo las galletas trituradas, las manzanas rayadas, el azúcar moreno, las pasas y las nueces.
5.Enrolla la pasta con los ingredientes dentro como si fuese un brazo de gitano.
6. Pinta con mantequilla derretida para que se dore y quede más crujiente.
7. Introduce en el horno a 180º durante 35 minutos.
8. Deja atemperar y decora con el azúcar glass.

Descubre un modo diferente de tomar fruta a través de este postre típico alemán.