Ensaladilla rusa.

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 zanahoria
• 1 patata
• 80 gr de guisantes de lata
• 80 gr de judias verdes
• 1 huevo 
• 1 lata de atún
• mayonesa
• sal

1. Pelamos la zanahoria y la patata y las cortamos en dados pequeños. Troceamos las judías y ponemos todo a hervir en una cazuela unos 15-20 minutos. Pasado este tiempo escurrimos y reservamos.

2. Cocemos el huevo. Dejamos enfriar y pelamos. Después troceamos también en dados pequeños.

3. En un bol mezclamos las verduras, el huevo y el atún, probamos de sal y añadimos una buena cantidad de mayonesa.

4. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de consumir.

¡Fresca y apetecible!