Tarta de manzana light.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 6 manzanas golden.
• 3 claras de huevo.
• 50 ml de leche desnatada.
• 150 gr de harina .
• 8 gr de levadura en polvo.
• mermelada de melocotón light.
• edulcorante.
• sirope de ágave.

1. Pela y trocea 4 manzanas.
2. Bátelas junto con el huevo, las claras, la leche y el edulcorante.
3. Añade a esta mezcla la harina y la levadura tamizada.
4. Vierte la mezcla en un molde  y decora con las otras 2 manzanas cortadas en gajos.
5. Introduce en el horno unos 30 minutos a 180º. Los últimos minutos puedes poner el grill para que le dé mejor aspecto. Esto último no es necesario, pero visualmente aporta estética a la tarta.
6. Deja enfriar y rocía con la mermelada y el sirope.

Pruébala. ¡Te va a sorprender!