Rollitos de verano.

Dificultad: Muy fácil.

Ingredientes:

• 100 gr de jamón de york.
• una lata de espárragos blancos.
• mayonesa.
• lechuga
• sal
• semillas de sésamo para decorar.  

1.Pica la lechuga y pon una pizca de sal.
2. Coloca la lechuga en el fondo de la fuente donde vayas a servir a modo de cama.
3. Vamos a elaborar los rollitos: pon una loncha de jamón de york en un plato, extiende un poco de mayonesa sobre ésta y por 2 espárragos.
4. Enróllalo y colócalo sobre la base de lechuga. Y así sucesivamente con todos.
5. Cuando estén todos colocados en la bandeja, unta por encima de ellos una fina capa  de mayonesa.
6. Decora al gusto; en esta ocasión yo he colocado unas semillas de sésamo espárragos y perejil, pero puedes usar otras opciones refrescantes como zanahoria rallada, huevo hervido, aceitunas etc...

7. Introduce en la nevera hasta la hora de servir.

¡Muy refrescante!