Hummus

Dificultad: Baja

Ingredientes:

• 500 gr de garbanzos cocidos
• 1 ajo
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 limón
• 2 cucharadas de tahini
• 2 cucharadas de aceite de oliva

1. En un mortero machacamos el ajo. 

2. Pasamos los garbanzos por la picadora y cuando estén listo añadimos el ajo, el comino, el zumo de medio limón y el tahini. Mezclamos hasta que estén los ingredientes bien integrados.

3. Ponemos en un bol y ponemos encima el aceite y el pimentón dulce.

Se puede untar o comer con pan de pita, picos, colines, etc.

¡Nos os defraudará!