Guacamole

Dificultad: Baja

Ingredientes para 2 personas:

• 1/2 cebolla tierna
• 1 tomate
• 1 aguacate 
• 1/2 limón
• sal y pimienta 

1. Rallamos la cebolla y el tomate.
2. Machacamos el aguacate. Mezclamos con los anteriores ingredientes.
3. Exprimimos el medio limón y añadimos a la mezcla.
4. Salpimentamos.

Es facilísimo hacer guacamole casero, eso sí hay que tomarlo en el momento, pero mucho mejor que el comprado en tienda y más natural.
a mi me gusta comerlo así, pero si no os gustan los tropezones podéis pasarlo por la batidora y quedará mucho más fino.
Acompañadlo con unos nachos.

¡Disfrutad!