Bolitas de coco

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• 300 gr. de coco rallado.
• 150 gr. de azúcar.
• 2 huevos.

1. Con una batidora, bate los huevos con el azúcar hasta que monten.
2. Añade poco a poco el coco rallado.
3. Haz bolitas y colócalas en una bandeja con papel de horno.
4. Introdúcelas en el horno a 160 grados durante 20 minutos.

¡Pruébalo, es muy sencillo!