Bizcocho de yogur

Dificultad: Baja

Ingredientes: 

• 1 yogur natural
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina de trigo
• 1/2 medida de yogur de aceite de oliva suave
• 3 huevos
• ralladura de medio limón
• 16 gr de levadura en polvo

1. Mezclamos en un bol el yogur con el azúcar, el aceite y los huevos. 

2. Tamizamos la harina para añadirla a la mezcla anterior, al igual que la levadura.

3. Rallamos el limón y añadimos. Mezclamos bien.

4. En un molde para horno, preparar con un papel de horneado en el fondo y verter la mezcla.

5. Meter al horno a 190º durante unos 25-30 min.

El bizcocho se hará antes o después en función de la forma del molde. Sabremos que está bien hecho cuando pinchemos en el centro con un cuchillo y éste salga limpio.

Podéis espolvorear por encima con azúcar glass.

¡Riquísimo!