Acelgas hervidas con anchoas y queso feta

Dificultad: Muy fácil.

Ingredientes para 2 personas:

• 150 gr. de acelgas.
• 3 anchoas.
• 25 gr. de queso feta.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Vinagre.

1. Hierve las acelgas, escúrrelas y colócalas en el plato donde quieras emplatarlas.
2. Alíñalas con el aceite, el vinagre y la sal.
3. Añade las anchoas y el queso feta cortado en daditos.

¡Sanísimo!